11月18日下午,清远市烹饪协会与我院旅游家政与艺术学院举行合作启动仪式,学院院长王晖、副院长许建,学院党委委员陈传尚、周琳,清远烹饪协会会长李成红出席活动。王晖和李成红共同为双方合作揭牌。旅游家政与艺术院长陆红光、党总支书记陈琴珍参加当天活动。
在启动仪式上,许建代表学院致辞,他指出,“校企合作、工学结合、双元育人”是我院一直坚持的育人模式。许建表示,清远市烹饪协会与我院的合作,学校的人才培养得到了行业组织的支持和帮助,形成良好互动互补,协会大力支持高校相关专业的发展,为清远市家政服务行业的发展打下更好的基础。
协会会长李成红表示,今后将不断开拓烹饪教育之路,专业培养厨师人才,为我院学生实习和就业提供优质岗位,与我院共同推动全市餐饮教育的发展。
在启动仪式上,学院还特聘请了罗健、黄炳辉、黎勇彬和钟伟全等四名行业专业人士为家政专业的外聘教师。
据悉,“清远市烹饪协会”是由从事餐饮业经营以及烹饪管理、烹饪实践、食品营养行业经营的人士自愿组成的地区行业性社会团体,在饮食文化促进、粤菜烹饪技艺发展等行业交流与合作方面正发挥越来越积极的作用。
我院家政服务专业成立于2004年,是全国第一家开办家政专业的公办高职院校,该专业于2007年被学院定为特色培育专业,2011年定为学院重点专业,2015年立项为省级品牌专业。家政服务专业目前开设有两个方向:早期育儿教育方向和家政管理方向。有设备良好的茶艺实训室、烹饪实训室、家居实训室、酒吧实训室、母婴护理室、舞蹈室、琴房等。